Foodie 美食推介

白色情人節 浪漫新煮意 + 甜蜜空間  慢煮新創意浪漫 白色情人節即將來臨，不少情侶都會花盡心思買禮物給對方，但首飾配件等禮物選擇，未免沉悶冇新意。 想為對方送上驚喜，無論男生女生，都愛下廚煮出拿手美食給愛人享用，想送窩心小禮物，不妨考慮 Rasonic Sous Vide 慢煮機給對方，操作簡易且價錢親民，而且 慢煮概念 盛行，一於變身做大廚為情人節晚餐添趣味！ 情人節晚餐過後，當然不少得吃甜品的環節。 Rasonic 的 3 款小食料理機分別可以做出 小蛋糕、窩夫和甜甜圈 ， 只需 10 分鐘 ，便能在家中自製人氣甜點小食。     溫馨私人天地  場地租借 地方細小的香港，想在寬敞的空間，享受二人時間實在不容易，驚白色情人節周街人滿為患？你out啦！現今流行的租場玩樂啦！ 租借場地app「2book」 集合了多個特色場地，部份更設有 私人廚房 ，讓你在另一半面前大顯身手，預備浪漫的燭光晚餐後，更可化身為 私人影院 ，令人驚喜的是很多場地平均只要 花費$70-100 ，卻能 租用4-5小時 ，除了浪漫指數爆登，CP值也高到破表﹗ 沒有情人的各位也不用擔心，2book同時亦提供多間 party room 和 VR game room 讓大家盡興一番，單身一族情人節，也不愁寂寞!     快手plan屬於你的白色情人節啦！ 全文： http://www.foodie.gig.hk/2017-02/白色情人節：浪漫新煮意甜蜜空間

Verde MAR 情人節甜蜜限定 激萌 仙人掌盆栽甜品 新鮮出爐 情人節將至，甜蜜的日子里當然要去嘗試下特別的甜品啦！ 主打高級墨西哥料理餐廳  Verde MAR  最近就作出嶄新嘗試，以國寶級植物仙人掌為靈感，推出兩款造型可愛激萌的仙人掌盆栽甜品。 仙人掌盆栽甜品於 2 月 7 日至 2 月 14 日  期間限定供應哦，一眾甜品控萬勿錯過！ 兩款清新滋味   打造浪漫小確幸   餐廳主廚  Eligio Escobedo  全新推出兩款限定甜品： 牛油果朱古力巨人柱  及  芝味青檸仙人球 。 延續其 「 簡單、健康 」 的烹飪理念，採用墨西哥各款佳餚最常用的食材  -  牛油果與青檸，製作出兩款與別不同的清新口味，令傳統的墨西哥風味發揮到極致，為甜品控的味蕾打造情人節的浪漫小確幸。 「牛油果朱古力巨人柱」 「牛油果朱古力巨人柱」以世界最高的仙人掌品種之一的 巨人柱 為藍本製作。 內里以 墨西哥特產的朱古力 製作出風味獨特、口感濃郁的海綿蛋糕，帶有些許肉桂香味。 為令盆栽甜品的外觀更貼近巨人柱色澤較深的特點，主廚利用 原隻牛油果 打成果蓉，加牛油打出質感濃稠的鮮忌廉，包裹蛋糕外層，巧妙地借用食材的天然色素打造出奇趣新鮮的健康美味。 軟滑輕盈的牛油果忌廉配上鬆軟的朱古力蛋糕，讓愛侶的舌尖享受牛油果與朱古力雙重滋味的衝擊！ 「芝味青檸仙人球」 「芝味青檸仙人球」是主廚以 多仔仙人球 為原型，並以口感軟滑的牛油蛋糕做底，輕盈健康的青檸為主打口味的另一甜品力作 。 青檸 分佈很廣，但以墨西哥產量為最盛，是當地人餐桌上不可或缺的佐料。主廚首先將富含維生素C的青檸汁混合香濃的奶油芝士，打出質地細膩的鮮忌廉。散發著陣陣濃郁奶香的忌廉帶有淡淡的青檸味，口感清甜卻不膩。 而為令盆栽甜品更神似，主廚巧花心思，在忌廉外點綴椰絲，仿造仙人掌的尖刺，除了口感上添加了椰絲的清香，賣相亦相 當精緻吸引 。 *關於 Verde MAR 介紹完新意十足的限定甜品，我們來了解一下Verde MAR這家餐廳。 Verde MAR於西班牙語中，具「綠海」之意，這正是墨西哥科爾特斯海的色調，亦是 Verde Ma...