Foodie 美食推介

正所謂「民以食為天」，食對我們來說是十分重要。加上，忙碌的都市人每天都排着密密麻麻的行程，要煮出一粒粒豐盈美味的米飯真的不容易。 日本品牌TIGER虎牌推出IT電磁感應電飯煲由日本製造，黑色與銅金色的設計為家居襯托出前所未見的時代感。電飯煲採用多層鋼及雙層高效能導熱的銅，土鍋塗層和全面五層釜的配合，令熱力平均地擴散。重疊不同金屬材質提升熱能的擴散性，讓熱能均勻包覆每一粒米。「IH」的「剛火」可均勻迅速地直透米芯， 炊煮出豐盈美味的米飯。另外，內鍋土鍋塗層能提升遠紅外線效果，沸騰時所產生的綿密泡沫，能讓水分確實的包覆每一粒米，炊煮出香軟彈牙的米飯。 十二功能任你選 慢煮蒸燉同時煮 IH電磁感應電飯煲內置十二項功能，粥飯烹調，或是流行的慢煮食材，都能滿足大家需要。IH電磁感應電飯煲擁有優良的溫度管理機能，難以控制火候的料理或需要長時間熬燉的食物，也只需簡單按一個鈕就能簡單做出來。 此外，全新tacook同步烹調功能更能節省都市人的時間。首先放入洗好的米，再將餸菜放上蒸煮盤，按一個Start鍵，蒸煮盤就可以利用米飯上升的蒸氣將食物加熱並煮熟，一起烹煮。再者，tacook蒸煮盤採用的特別設計可以引導蒸氣向上，而餸菜的汁和氣味亦不會影響下層的米飯，保留飯餸原有的味道！   新穎設計 方便衛生 IH電磁感應電飯煲為蒸煮盤特別設計，在蒸盤上設有手把，方便拿取蒸盤。用設有手把的蒸盤烹調，以後就無需再怕拿蒸盤時會燙傷！   剩飯菜汁有機會殘留在一向難以清洗的電飯煲，有機會令細菌滋生。新設計的IH電磁感應電飯煲就沒有這個煩惱。IH電磁感應電飯煲的零件活動靈活，上蓋可整個拆洗，令衛生度大大增加。 此電飯煲可用以以下食譜呢～覺得自己不懂烹飪也可以煮出美味家常菜！快來參考一下！ 香菇玉米粥 材料：3人份（這份量剛好是電子鍋煮粥最高點） 白米2/3杯、糙米２/3杯、乾香菇3大朵、小排骨3塊、水果玉米1條、芹菜1株、鹽1/2匙、胡椒粉少許、自製油蔥酥2匙、水7杯 作法： 糙米洗淨加水5杯浸泡2小時。白米洗淨不需浸泡。 香菇洗淨加冷水2杯浸泡30-50分鐘。（浸泡湯汁搭配煮粥） 取出再清洗背面葉脈，切絲或大丁。 排骨洗淨加水2碗煮開，滾煮2分鐘煮出血水，撈出洗淨。 水果玉米去...

作為吃貨當然希望搜羅各地美食藍圖，為自己的味覺和胃做些福祉！香港冬日美食節收集了世界各地的美食品牌，讓你有機會一次過品嚐美食。今個聖誕可以相約志同道合的吃貨們出動覓食，而且入場門票十分便宜，是個低成本高質素的休閒活動！ 「第15屆香港冬日美食節」是於香港會議展覽中心舉行的一年一度城中盛事，向來深受香港市民及海外旅客歡迎。大會不斷加入更多新元素，為顧客提供多種新鮮的體驗享受。上年度冬日美食節的入場人次接近133萬，可見陣容鼎盛。 今年美食節包括多種食品及展品類別，包括： 賀年食品 台灣食品 日韓潮食區 至尊品牌區 正貨參茸海味薈 東南亞風味館 糧油雜貨站 健康食品 特色小食 飲品 世界飲食商貿區 國際品酒及高級食材區 甜品天地 其他 日期： 2017年12月24至28日 (5天) 時間： 2017年12月24至27日：上午10時至下午9時 2017年12月28日：上午10時至下午7時 地點： 香港會議展覽中心三號館 門票價錢： 每位港幣$20 (12月24至27日) 每位港幣$10 (12月27日7時45分後;12月28日) (長者及成人均港幣$20，小童3歲或以下免費) 資料來源： 香港冬日美食展 原文:    http://www.foodie.gig.hk/2017-06/ 2017_15th_hong_kong_food_expo /  

夏天的果王，當然要數鮮甜多汁的芒果！五月至八月的芒果最適時當造，色澤特別艷麗、香氣四溢，令人垂涎欲滴。趁著當造時節，聖安娜餅屋特別推出全新「芒果蛋糕系列」，每款蛋糕及甜品均採用果味香濃的菲律賓呂宋芒，香甜如蜜，重點推介用上約400克新鮮芒果的 「芒果400」蛋糕，份量十足！ 聖安娜餅屋精心搜羅優質時令菲律賓呂宋芒炮製全新「芒果蛋糕系列」! 呂宋芒果圓身而大隻、果味濃郁、軟腍而味甜而且肉汁豐富，用以炮製蛋糕，賣相精緻而香甜如蜜。作為重點推介的「芒果400」，造型特別以山峰為設計，外圍鋪上一大片又一大片的芒果肉，而底層亦以花型鋪砌厚切芒果。單以芒果果肉計已重達400克，賣相震撼！而要做到如此震撼的效果，聖安娜特別精選呂宋芒中最完整、最大幅的果肉切出製作，可說是芒果的精華之作！蛋糕內層夾心加入芒果西米慕絲及薄脆，香滑與薄脆交錯，口感豐富、多重享受！ 另一「芒果樂園」蛋糕，面層鋪滿粒粒香甜芒果，配合朱古力薄脆，口感豐富！不得不提「芒果甜心凍」甜品杯，內層夾心分別有芒果慕絲、芒果果肉及朱古力蛋糕，多種滋味集於一杯之中，最適合下午茶獨享悠然一刻！ 芒果 400   售價：$258/個 (1.5磅) 採用時令菲律賓呂宋芒 全個蛋糕用上約400克新鮮芒果 （以整蛋糕之芒果總用量計算） 夾心芒果西米慕絲及薄脆，口感豐富 特別山峰造型，外型吸引 芒果樂園 售價：$198/個 (1磅) 採用時令菲律賓呂宋芒 面層鋪滿粒粒香甜鮮芒果肉 內層加入朱古力薄脆，口感豐富 芒果甜心凍  售價：$22/杯；$36/2杯 採用時令菲律賓呂宋芒 多重滋味：芒果慕絲、芒果果肉、朱古力蛋糕 適合一人獨享 芒果之香  關於聖安娜餅屋 聖安娜餅屋於一九七二年成立，四十多年來一直與香港人共同成長，不斷在產品發展與包裝上力求創新，以迎合不斷改變的市場趨勢。聖安娜餅屋乃香港馮氏集團旗下之利亞零售有限公司（上市編號：00831）全資擁有，現於香港、澳門與廣州擁有超過一百間店舖，產品遠銷美國、歐洲、加拿大、新加坡與馬來西亞等國際市場。香港聖安娜餅屋榮獲ISO 9001：2008、HACCP管理系統認證，並獲由國際權威Superbrands主辦的《Superbrands》（超級品牌）獎項及由香...